Spårämnena i svenskt spannmål minskar, visar en undersökning från
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).
SLU har funnit att jordar, där spannmål till djurfoder odlas, har sjunkande
halter av järn, koppar och kobolt. Det är jordar som gödslats
konventionellt med kväve, fosfor och kalium. Halterna av dessa mineraler
är lägre än vad djuren behöver få i sig. |